冷凍酸奶樹皮風(fēng)靡一時(shí)，原因顯而易見。這種款待簡單、美味且可無限定制！它也非常適合夏季，當(dāng)您正在尋找一種快速健康的零食來滿足您的甜食時(shí)。畢竟，每一片酸奶樹皮本質(zhì)上就像一個(gè)迷你冰棒，我們總能得到它。
【資料圖】
事實(shí)上，我們是酸奶樹皮的忠實(shí)粉絲，所以我們決定制作三種——是的，三種——版本。有抹茶和草莓酸奶樹皮，需要真正的抹茶、新鮮切片的草莓和松脆的椰子片。由于充滿活力的抹茶粉，這個(gè)特別的版本非常適合對(duì)抗下午的低迷。第二種酸奶樹皮非常適合 7 月 4 日或勞動(dòng)節(jié)等假期，因?yàn)樗刹缓橹破返乃崮讨瞥桑瑤в袖鰷u狀的覆盆子、藍(lán)莓和菠蘿泥。然后是巧克力酸奶樹皮，需要可可粉、巧克力片、堅(jiān)果和堅(jiān)果醬塊。百勝！
當(dāng)然，這些簡單的食譜只是建議。您可以根據(jù)自己的喜好和飲食需要更換許多成分。繼續(xù)閱讀以了解如何制作冷凍酸奶樹皮以及替代品的技巧和想法。
食譜一：抹茶草莓酸奶皮
你需要的東西
2杯原味希臘酸奶
2湯匙抹茶粉
1 杯切片或切丁的草莓
1/4 杯切碎的椰子或椰子片
1至3茶匙楓糖漿
1/2 茶匙香草精
1. 酸奶變甜
在一個(gè)碗里，混合希臘酸奶、抹茶粉、楓糖漿和香草精。攪拌均勻。
提示
輕松更換：您可以使用香草希臘酸奶代替楓糖漿和香草精。
2. 鋪在烤盤上
在四分之一烤盤上鋪上羊皮紙。將希臘酸奶均勻地鋪在準(zhǔn)備好的烤盤上。
3.加入澆頭
在酸奶樹皮上撒上新鮮草莓和椰絲。
提示
除了草莓之外，您還可以使用其他新鮮漿果，例如藍(lán)莓或覆盆子。
4.冷凍酸奶樹皮
用一張鋁箔松散地蓋住。冷凍三到四個(gè)小時(shí)或直至變硬。
5.打破樹皮
從冰箱中取出希臘酸奶樹皮，讓它在室溫下靜置約 10 分鐘。用你的手，把樹皮掰成碎片。將剩菜放在密封容器中的冰箱中最多可存放三個(gè)月。
食譜 2：漿果香草酸奶樹皮
你需要的東西
2 杯無奶酸奶，如椰子酸奶或大豆酸奶
3/4 杯覆盆子醬（約 8 盎司覆盆子）
1/2 杯菠蘿丁
1/2 杯藍(lán)莓
1湯匙大麻種子（可選）
1至3茶匙楓糖漿
1/2 茶匙香草精
1. 酸奶變甜
在一個(gè)碗中，混合不含乳制品的酸奶、楓糖漿和香草精。攪拌均勻。
提示
如果您使用的是香草酸奶，請(qǐng)?jiān)诘谝徊街刑^甜味劑和香草精。
2. 鋪在烤盤上
在四分之一烤盤上鋪上羊皮紙。將酸奶均勻地鋪在準(zhǔn)備好的烤盤上。
3.加入果泥和澆頭
將覆盆子泥舀到酸奶上。使用叉子或抹刀，將果泥與酸奶一起攪拌。
4.加入澆頭
上面放上菠蘿丁和藍(lán)莓丁。如果需要，撒上大麻種子。大麻種子會(huì)增加額外的松脆感和質(zhì)感。
提示
輕松更換：您可以使用切碎的堅(jiān)果代替大麻籽。
5.冷凍酸奶樹皮
用一張鋁箔紙松散地蓋住它。冷凍三到四個(gè)小時(shí)或直至變硬。
6.打破樹皮
從冰箱中取出樹皮，讓它在室溫下靜置約 10 分鐘。用你的手，把樹皮掰成碎片。將剩菜放在密封容器中的冰箱中最多可存放三個(gè)月。
食譜 3：堅(jiān)果巧克力酸奶樹皮
你需要的東西
2杯酸奶
4湯匙可可粉
1/2 杯迷你巧克力片
1/2 杯大致切碎的核桃、開心果或山核桃
1 根香蕉，切片
1/3 杯精選堅(jiān)果黃油
1至3茶匙楓糖漿
1/2 茶匙香草精
1.給酸奶調(diào)味
在一個(gè)碗里，混合酸奶、可可粉、楓糖漿和香草精。攪拌直到可可粉完全混合。
提示
如果您想使用香草酸奶，請(qǐng)?jiān)诘谝徊街刑^楓糖漿和香草精。
2. 鋪在烤盤上
在四分之一烤盤上鋪上羊皮紙。將酸奶混合物均勻地鋪在有內(nèi)襯的烤盤上。
3.加入澆頭
在酸奶上放上迷你巧克力片、碎堅(jiān)果、切片香蕉和幾塊堅(jiān)果黃油。格蘭諾拉麥片也適用于這種酸奶樹皮配方。
提示
另一種選擇是在微波爐中融化堅(jiān)果黃油，然后將其淋在樹皮上。花生醬通常是最佳選擇，因?yàn)檠u等其他類型的堅(jiān)果醬可能不會(huì)那么容易融化。
4.冷凍酸奶樹皮
用一張鋁箔紙松散地蓋住它。冷凍三到四個(gè)小時(shí)或直至變硬。
5.打破樹皮
從冰箱中取出樹皮，讓它在室溫下靜置約 10 分鐘。用你的手，把樹皮掰成碎片。將剩菜放在密封容器中的冰箱中最多可存放三個(gè)月。
